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5.5元休閑食品中的膨化食品是油炸的嗎? 來源:admin 時間:2020-05-29 15:51:50 瀏覽: 5.5元休閑食品中的膨化食品是油炸的嗎?

  膨化食品是近些年國際上發展起來的一種新型食品,在蒲公英5.5元休閑食品中很是暢銷,那么膨化食品是油炸的嗎?對此你了解多少呢?今天小編就這個問題給你介紹一下,希望對你有所幫助。

  膨化食品是不是油炸的,跟工藝情況和產品種類有關系的,不是所有的膨化食品,都需要油炸工藝。例如薯片,有的是油炸過的,有的是直接烤熟的,兩種情況都有。

  根據產品的不同,膨化食品有以下三種類型:一是以玉米和薯類為原料生產的休閑小食品;二是以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆類或薯類為原料,經膨化后制成的主食。

  膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品,國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料,它們經過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹,內部的組織結構亦發生了變化,經加工、成型后而制成。

  現代營養學的觀點主張平衡膳食,認為任何一種食品都不可偏廢,任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言,由于它多為油炸食品,經加壓、加熱等工藝后使食物本身的體積擴大了數倍,鑒于其為方便快餐食品,所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些,而其他有益營養素的含量則甚少,如長期攝入不但會影響到孩子的食欲,而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性。

  所以呢小編認為,任何的食物都是兩兩面性的,要合理的搭配好適合自己的營養食譜才可以,想要了解更多的食品分析還請大家多多關注蒲公英5.5元休閑食品。

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